Speck je produkt typický pro sever Itálie, region Alto Adige.
Speck se vyrábí z libové kýty středně velkých prasat vážících okolo 100kg. Vykostěné maso se okořeni, následuje nasolení po dobu 3 týdnů a vyuzení kouřem o teplotě 20 st. Potom se nechá zrát po dobu 22 týdnů.
Severní předměstí 2540E
323 00 Plzeň
Telefon +420 608 065 115
E-mail midaro@midaro.cz
IČ 26388936
DIČ CZ26388936
Společnost je zapsána v OR KS v Plzni,
oddíl C, vložka 17194
Pařížská 2
301 00 Plzeň
Po – Pá 10:00 – 18:00
So 09:00 – 12:00
MasterCard, MaestroVisa