Víno má světle žlutou, lehce nahnědlou barvu. Ve vůni se objevují tóny růže, bílých květů a liči. Pěkné víno s jemnou aromatickou strukturou.

Doporučujeme jako aperitiv, k dezertu jako je alsaský švestkový koláč nebo lehké čokoládové dorty. Dobře se snoubí s alsakým sýrem Munster. Velmi zajímavé je i v kombinaci s asijským jídlem. 

Rodinné vinařství Fernad Engel produkující certifikovaná BIO vína a obhospodařující cca 62ha naleznete v obci Rorschwihr v samém centru Alsaska. Většinu produkce představují tak, jako jinde v této oblasti, bílá odrůdová vína AOC plněná do podlouhlých lahví – flute.