ČOKOLÁDA MODICA

je jedním z nejznámějších sicilských produktů. Vyrábí se ve městě Modica tradičním způsobem podle starobylé aztécké receptury. Kakaová pasta se smíchá s cukrem za studena, a tak cukr zůstává neporušený. Výsledný produkt tak má typickou zrnitou strukturu. Tradiční chutí čokolády MODICA byla vanilka, skořice a peperoncino. Dnes jsou tyto úžasné čokolády vyráběny v mnoha dalších variacích. U nás je můžete zakoupit.