V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu. Vložíme nakrájenou kapustu a brambory, vaříme 5 min.
Přidáme těstoviny a po uvedeni do varu necháme na mírném plameni vařit cca 15 min (podle návodu na těstovinách).
Několik minut před tím, než jsou těstoviny hotové, zahřejeme na malé pánvi máslo, přidáme šalvěj a celé stroužky česneku. Smažíme při mírné teplotě až je česnek zlatavý. Česnek odstraníme z pánve a máslo se šalvějí ponecháme stranou.
Hotové těstoviny se zeleninou slijeme. Čtvrtinu směsi vložíme do velké mísy a poklademe třetinou plátků sýru fontina. Vrstvy opakujeme do spotřebování přísad. Navrch posypeme strouhaným parmezánem, přilijeme máslo se šalvějí a ihned podáváme.
Sýr fontina lze nahradit - vyzkoušejte např. Taleggio, Bitto nebo Casera. Pokud není sezona kapusty, použijte mangold nebo špenát.
Severní předměstí 2540E
323 00 Plzeň
Telefon +420 608 065 115
E-mail midaro@midaro.cz
IČ 26388936
DIČ CZ26388936
Společnost je zapsána v OR KS v Plzni,
oddíl C, vložka 17194
Pařížská 2
301 00 Plzeň
Po – Pá 10:00 – 18:00
So 09:00 – 12:00
MasterCard, MaestroVisa