FERNARD ENGEL Muscat Réserve AOC Alsace

Víno má průzračně žlutou barvu s lehce zelenými odlesky. Svěží květinová vůně (květ pomerančovníku a akácie) s lehkými kořenitými nuancemi (hřebíček, muškátový oříšek). Intezivní přetrvávající chuť. 

Tradičně se muškát nepodává s jídlem. Je to oblíbený dámský aperitiv. Jeho spojení s vařením je obtížné a vzácné. Ale v kombinaci s chřestem a holandskou omáčkou je však úžasné. Jeho intenzivní a květinové chutě mu jako svěžest umožňují rozjasnit pokrmy exotické kuchyně (maso s kreolskou omáčkou ...) nebo asijské jídlo (sushi ... ).

Rodinné vinařství Fernad Engel produkující certifikovaná BIO vína a obhospodařující cca 62ha naleznete v obci Rorschwihr v samém centru Alsaska. Většinu produkce představují tak, jako jinde v této oblasti, bílá odrůdová vína AOC plněná do podlouhlých lahví – flute.