Cipolle rosse all'aceto

Aktuality & novinky

FRANCIE nasladko ...
Ochutnejte vynikající marmelády a džemy z Provence. Citrusy s třtinovým cukrem, džem z fíků a jablka, mandarinkový, báječnou kombinaci melounu a vanilky a nebo džem z černého rybízu. A k sýrům nebo foie gras nabídneme fíkový nebo cibulový confit.

(19.5.2012)
VESELÝ ČTVRTEK 17.5.2012
Chianti ... Chianti ... Chianti ... už poznáte rozdíl mezi Chianti a Chianti?

(17.5.2012)
PARMIGIANO REGGIANO CONSORZIO v Plzni
Už jste viděli jak se otevírá forma úžasného italského parmezánu? Už jste chutnali čerstvě otevřený parmezán? Víte jak se podává parmezán v Itálii? Ještě ne? Tak tohle uvidíte a ochutnáte u nás ve středu 16.5.2012 v 16.00 hodin. A pěkně po italsku a v italštině.

(11.5.2012)
ITÁLIE nasladko ...
a nebo sladká Itálie ? Nejen čokoládou je Itálie proslulá. Ochutnejte klasické italské sušenky Cantucci mandorla (s mandlemi) nebo Cantucci cioccolato (s čokoládou), Amaretti, Limonetti ... a co třeba čokoládové nebo ovocné sušenky GRISBÍ?

(4.5.2012)

Starší novinky

Odběr novinek

Chcete být informováni o novinkách v naší nabídce? Zaregistrujte se a nechte to na nás.

Registrovat se můžete zde.

Midaro na facebooku

Příloha k masu, lehká večeře s pečivem ....

Ingredience pro 4 osoby

750 gr. červených cibulí
1 červená paprika ogrilovaná oloupaná
1 velká lžíce kaparů ve slaném nálevu
1/2 feferonky
cukr
vinný ocet
olivový olej extravergine
sůl
pepř

Příprava (cca 40 min)

Cibule oloupejte a nakrájejte na měsíčky. V hrnci rozehřejte tenkou vrstvu oleje, přidejte lžíci cukru, sklenku vody, 1/2 sklenky octa a přiveďte k varu. Přidejte cibule, osolte, opepřete a nechte dusit 5 minut. Pak odstavte z ohně a cibuli nechte v nálevu vychladnout.

Z kaparů slijte nálev a rozmixujte s 50 gr. oleje a fefronkou zbavenou semínek na jemnou omáčku. Papriku nakrájete na dílky.

Vychladlé cibule vyjměte z nálevu, vložte do salátové mísy, smíchejte s nakrájenou paprikou, zalijte kaparovou omáčkou a podávejte.