Tartara di Salmone
Aktuality & novinky
FRANCIE nasladko ...
(19.5.2012)Ochutnejte vynikající marmelády a džemy z Provence. Citrusy s třtinovým cukrem, džem z fíků a jablka, mandarinkový, báječnou kombinaci melounu a vanilky a nebo džem z černého rybízu. A k sýrům nebo foie gras nabídneme fíkový nebo cibulový confit.
VESELÝ ČTVRTEK 17.5.2012
(17.5.2012)Chianti ... Chianti ... Chianti ... už poznáte rozdíl mezi Chianti a Chianti?
PARMIGIANO REGGIANO CONSORZIO v Plzni
(11.5.2012)Už jste viděli jak se otevírá forma úžasného italského parmezánu? Už jste chutnali čerstvě otevřený parmezán? Víte jak se podává parmezán v Itálii? Ještě ne? Tak tohle uvidíte a ochutnáte u nás ve středu 16.5.2012 v 16.00 hodin. A pěkně po italsku a v italštině.
ITÁLIE nasladko ...
(4.5.2012)a nebo sladká Itálie ? Nejen čokoládou je Itálie proslulá. Ochutnejte klasické italské sušenky Cantucci mandorla (s mandlemi) nebo Cantucci cioccolato (s čokoládou), Amaretti, Limonetti ... a co třeba čokoládové nebo ovocné sušenky GRISBÍ?
Odběr novinek
Chcete být informováni o novinkách v naší nabídce? Zaregistrujte se a nechte to na nás.
Midaro na facebooku
Tartara di Salmone
Tatarák z lososa - zkuste s opečenou bagetou jako malý předkrm, nebo první chod.
Ingredience pro 4 osoby
- 400g čertvého lososa bez kůže
- 1 střední cibule
- 2 lžíce capari
- 2 lžíce olivového oleje
- hrst petrželové natě
- sůl, pepř,citron
Příprava (cca 30 min)
Všechny ingredience nakrájejte na co nejmenší kostičky. Vše dobře promíchejte.
Přidejte olivový olej, dochuťe solí, pepřem a citronovou šťávou
Podávejte s opečenou bagetkou
Další recepty ve skupině
Filetti di Sogliole alla Pizzaiola
Směs rajčat a bylinek se používá převážně jako příloha ke steakům, zde bude chutným doplnkem filetů z jazyka.
