první chody
Aktuality & novinky
FRANCIE nasladko ...
(19.5.2012)Ochutnejte vynikající marmelády a džemy z Provence. Citrusy s třtinovým cukrem, džem z fíků a jablka, mandarinkový, báječnou kombinaci melounu a vanilky a nebo džem z černého rybízu. A k sýrům nebo foie gras nabídneme fíkový nebo cibulový confit.
VESELÝ ČTVRTEK 17.5.2012
(17.5.2012)Chianti ... Chianti ... Chianti ... už poznáte rozdíl mezi Chianti a Chianti?
PARMIGIANO REGGIANO CONSORZIO v Plzni
(11.5.2012)Už jste viděli jak se otevírá forma úžasného italského parmezánu? Už jste chutnali čerstvě otevřený parmezán? Víte jak se podává parmezán v Itálii? Ještě ne? Tak tohle uvidíte a ochutnáte u nás ve středu 16.5.2012 v 16.00 hodin. A pěkně po italsku a v italštině.
ITÁLIE nasladko ...
(4.5.2012)a nebo sladká Itálie ? Nejen čokoládou je Itálie proslulá. Ochutnejte klasické italské sušenky Cantucci mandorla (s mandlemi) nebo Cantucci cioccolato (s čokoládou), Amaretti, Limonetti ... a co třeba čokoládové nebo ovocné sušenky GRISBÍ?
Odběr novinek
Chcete být informováni o novinkách v naší nabídce? Zaregistrujte se a nechte to na nás.
Midaro na facebooku
první chody
Conchiglie con Verdura Arrostite
Tyto těstoviny s pečenou zeleninou můžete podávat jako teplý předkrm, případně další den jako studený salát
Orecchiette con Broccoli
Hutné, ručně dělané těstoviny orecchiette ( "ouška" ) s omáčkou z brokolice
Pappardelle al ragú di selvaggina
Těstoviny se zvěřinovým ragú budete sice vařit 3 hodiny, rozhodně ale nebudete litovat.
Penne alla puttanesca
Klasika z oblasti Neapole, dokonalé skloubení chutí několika základních surovin.
Pizzoccheri della Valtellina
Pohankové těstoviny s brambory, kapustou a sýrem pocházejí z italských Alp.
Ragu alla Bolognese
Slavná masová omáčka - ragú z Bologne v oblasti Emilia Romagna. Uplatnění najde, pokud chcete připravit lasagne nebo tagliatelle.
Spaghetti aglio e olio
Geniálně jednoduché, ďábelsky dobré - snad jeden z nejznámějších italských receptů na přípravu špaget.
Spaghetti al Limone
Špagety s citrónem - snad ani nelze připravit jednodušší jídlo, pokud dorazí nečekaná návštěva.
Sugo di Melanzane
Výborná vegetariánská omáčka vhodná ke krátkým těstovinám. Lze použít ale také do lasagní.