Semifreddo al cioccolato

Aktuality & novinky

FRANCIE nasladko ...
Ochutnejte vynikající marmelády a džemy z Provence. Citrusy s třtinovým cukrem, džem z fíků a jablka, mandarinkový, báječnou kombinaci melounu a vanilky a nebo džem z černého rybízu. A k sýrům nebo foie gras nabídneme fíkový nebo cibulový confit.

(19.5.2012)
VESELÝ ČTVRTEK 17.5.2012
Chianti ... Chianti ... Chianti ... už poznáte rozdíl mezi Chianti a Chianti?

(17.5.2012)
PARMIGIANO REGGIANO CONSORZIO v Plzni
Už jste viděli jak se otevírá forma úžasného italského parmezánu? Už jste chutnali čerstvě otevřený parmezán? Víte jak se podává parmezán v Itálii? Ještě ne? Tak tohle uvidíte a ochutnáte u nás ve středu 16.5.2012 v 16.00 hodin. A pěkně po italsku a v italštině.

(11.5.2012)
ITÁLIE nasladko ...
a nebo sladká Itálie ? Nejen čokoládou je Itálie proslulá. Ochutnejte klasické italské sušenky Cantucci mandorla (s mandlemi) nebo Cantucci cioccolato (s čokoládou), Amaretti, Limonetti ... a co třeba čokoládové nebo ovocné sušenky GRISBÍ?

(4.5.2012)

Starší novinky

Odběr novinek

Chcete být informováni o novinkách v naší nabídce? Zaregistrujte se a nechte to na nás.

Registrovat se můžete zde.

Midaro na facebooku

Semifreddo al cioccolato

Chlazený čokoládový dezert - ani klasická zmrzlina ani pěna.

Ingredience pro 4-6 osob

225g sýra mascarpone
2 lžíce jemně umleté kávy
25g moučkového cukru
85g najemno nastrouhané čokolády na vaření
250ml smetany ke šlehání

Příprava

V misce rozšleháme mascarpone s kávou a cukrem. Přidáme 5 lžic neušlehané smetany a nastrouhanou čokoládu (cca 4 lžíce si dáme stranou na ozdobení).

Smetanu ušleháme na tuhou šlehačku, přidáme 1 lžíci směsi mascarpone, promícháme. Vzniklou hmotu pohybem ve tvaru osmičky přimícháme do zbývající směsi mascarpone.

Směs vložíme do mrazuvzdorné nádoby a 3 hodiny necháme ztuhnout v mrazničce.

Poháry naplňíme dezertem, ozdobíme zbylou čokoládou a šlehačkou. Před podáváním můžeme pokapat i trochou Marsaly.