Cukety sušené na slunci 230g

Cukety sušené na slunci naložené v olivovém oleji extra vergine.

Cukety se sklízí ručně v červnu a červenci. Po přísné selekci se myjí a krájí, posypou solí a leží na slunci 3-4dny. Po té se opět třídí a umyjí a okoření směsí bylin. Pak jsou již připraveny k nakládání.

Na 500g sušených cuket je zapotřebí cca 10kg čerstvých cuket a cca 120hodin práce.

Složení: cukety sušené na slunci 65%, oliv.olej extra vergine 30%, kapary, feferonka, česnek, bylinky, jablečný ocet, sůl, citronová šťáva.

Tyto cukety můžete použít jako antipasto, na pizzu nebo jako přílohu. Skvěle dochutí rýžový salát a nebo studené těstoviny.